@article{oai:hagoromo.repo.nii.ac.jp:00000047,
 author = {李, 温九 and 定, 沙樹 and 中田, 恵子 and 玉木, 咲子 and Rhee, Onkoo and Sada, Saki and Nakata, Keiko and Tanaki, Sakiko},
 journal = {羽衣国際大学人間生活学部研究紀要, Bulletin of Hagoromo University of International Studies},
 month = {Mar},
 note = {宝塚阪急にて開催された「宝塚カレーグランプリ2022」（開催日：2022年8月24日～8月30日）に羽衣国際大学人間生活学部食物栄養学科3年生が参加し、テイクアウトカレー、ハゴロモオリジナルスパイス、ハゴロモスパイスカレー（レトルト）を販売した結果、栄光のグランプリを獲得した。ハゴロモオリジナルスパイスは、本学の学生がスパイスの配合からパッケージデザインの提案まで主体的に行い、完成したものである。本稿では、学生によるスパイスの選定から調合、パッケージデザイン、販売までの一連の取り組みを報告する。},
 pages = {67--73},
 title = {「ハゴロモオリジナルスパイス」の調合から商品化までの取り組みについて},
 volume = {18},
 year = {2023},
 yomi = {リ, オング and サダ, サキ and ナカタ, ケイコ and タマキ, サキコ}
}