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アイテム
おせち料理からみる食文化継承の課題と展望
https://hagoromo.repo.nii.ac.jp/records/2000005
https://hagoromo.repo.nii.ac.jp/records/2000005e298591d-0a62-4cd5-8bb0-9ea660a6a78d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kiyou_n19-4.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2024-05-08 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | おせち料理からみる食文化継承の課題と展望 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 食文化 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題URI | 行事食 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 再構築 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 技法 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
湊, 敏文
× 湊, 敏文
× Minato, Toshifumi
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| 書誌情報 |
ja : 羽衣国際大学人間生活学部研究紀要 en : Bulletin of Faculty of Human Life Studies,Hagoromo University of International Studies 巻 19, p. 43-52, 発行日 2024-03-12 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 羽衣国際大学人間生活学部研究紀要編集委員会 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 18808328 | |||||||||||
